Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Gebratene Rebhuhnbrust auf buntem Linsengemüse

Zanderfilet "fränkische Art" (Speck, Zwiebel, Traube) auf Silvanersoße mit Nudeln

Halbflüssiges Schokotörtchen mit glasierten Orangenfilets

Menüpreis 52 €

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Petersilienwurzelsuppe
mit gerösteten Sonnenblumenkernen

7,50 €

Rosa gebratenes Rehfilet an Blattsalaten, mit Walnussdressing

10,90 €

Nudeltaschen
mit Feige-Pecorino Füllung, Gemüse und Salat

19,50 €

Süßkartoffel-Amaranth Bratling auf Gemüse in Teriyakisoße,
dazu Stachelbeerchutney

16,50 €

Gebratenes Seehechtfilet auf Silvanersoße,
mit feinen Nudeln und Salat

26,50 €

Wildragout
mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren

21,50 €

Geschmorte Gänsekeule dazu Semmelklöße, Wirsing und Spalten von der Gewürzquitte

26,50 €

Rebhuhn mit Dattel-Walnußfüllung
auf Grauben-Gemüserisotto

24,50 €

Hähnchenbrust mit feinen Nudeln,
dazu Orangen-Pfeffersoße und Salat

21,70 €

Schweinefilet mit Waldpilzragout,
dazu hausgemachte Spätzle und Salat

21,50 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

Heimischer Sauerbraten
mit Kartoffelkloß und Blaukraut

21,70 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Pommes und gemischter Salat

21,80 €

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Nudeln mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

4,50 €

Walnuß Parfait an Sherrykirschen

7,50 €

Emmentaler Käsewürfel
mit Stachelbeeren-Chutney
und Schwarzbrot

10,90 €